食材用料豆芽菜200克,胡萝卜(四分之一条),葱(几条),香菇(两朵),彩椒(四分之一个),火腿肠(两根),盐、油、酱油
步骤 1、把发好的豆芽菜拔出来,去根。
步骤 2、萝卜、彩椒、香菇、火腿肠切丝。葱切段。
步骤 3、热油锅放入胡萝卜、香菇、葱白,爆香,然后放入豆芽菜、葱绿、生抽、盐炒熟,起锅。
爆炒豆芽的做法 扩展
材料
主料:黄豆芽500克,
辅料:青蒜50克,
调料:植物油25克,香油5克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)4克,盐3克,味精3克
做法
1.将黄豆芽择洗干净,控水备用;
2.青蒜洗净切段;
3.炒锅注油烧热,下入干辣椒炸香,放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒,再放入青蒜段翻炒,淋入香油,撒入味精即可。
爆炒豆芽的做法 扩展
原料:绿豆芽500g、辣椒3根、姜、蒜、盐、酱油、十三香适量。
做法步骤:
第1步、准备好食材,豆芽洗净,辣椒切小块,姜蒜切片。
第2步、锅中油热,放入姜蒜辣椒一起爆香。
第3步、开大火,倒入豆芽,放调料和盐。
第4步、倒入酱油炒至均匀入味。
第5步、炒至断生入味即可出锅!
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