食材用料:猪板油300克
步骤:
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把买回来的猪板油用温水清洗干净备用。
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把洗干净的猪板油放案板上,用刀切成小丁状放盘里。
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把炒锅放火上,把切好的猪板油小丁入锅,炒至出油,再调成中火,慢慢炸制,直至炸成金黄的碎粒。
4/6
把炸好的猪油碎粒,用漏勺捞出,沥油后放碗里,这样猪油粕就做好了。
5/6
把猪油粕倒回锅里,加入白菜碎,葱姜末,盐,味极鲜酱油,香油,用筷子搅拌均匀,做成饺子馅。
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把饺子馅包成饺子,放蒸笼里,隔水蒸上20分种,把饺子蒸熟,就可以大饱口福了。
猪的肥肉榨油怎样做皮才会脆 扩展
1、首先准备一块板油。
2、洗净切成小块。
3、把切好的板油放进锅内。
4、在锅内放半碗清水,然后开火。
5、大火煮开,然后小火慢慢熬制。
6、等油慢慢变清澈,板油块也变成焦黄色就可以了。不过要记得炸出来就放盐,凉了就拌不进去了,炸出来就吃时挺好吃的,脆,香,不过肯定对身体不好。
猪的肥肉榨油怎样做皮才会脆 扩展
猪的肥肉炸油怎么炸才能脆?
先用小火在锅内慢熬一点,一点把油熬出来,然后然后慢慢的熬,把油渣靠成金黄色的,这时,油炸就已经是酥脆了,猪的皮绝对不能上锅里去哦,他会四处溅油的,不要把猪皮扔在锅里,这是不安全的,会崩脸上身上的肥肉熬出来的油渣也是挺香的,放一点盐可以做包馅,也可以,烙饼都很好吃
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