答;牛霖卤着吃好吃吗(好吃的)。
【食材】
牛霖600克,料酒,老抽,姜片,大葱,食盐,八角,辣椒面,熟芝麻,蒜末各适量
1、首先准备600克牛霖,清洗干净,凉水下锅焯水,加适量的料酒去腥,烧开后捞掉上面的浮沫。
2、煮5分钟左右捞出放进电饭锅里。
3、加入姜片和大葱,2个八角,少量的老抽,食盐,然后倒入清水没过牛肉的2/3即可,按煮饭键。
4、牛肉煮好后夹出来放凉,也可以放冰箱冷藏2个小时,即可。
牛霖卤着吃好吃吗 扩展
牛霖肉适合卤。因为牛霖肉里面含有大量的肉质蛋白和热量,而且他们弄得葡萄糖和麦芽糖含量也特别的丰富,我们将它卤制更能激发出里面浓浓的香气,而且还能使他们的营养变得更加的丰富,所以我们需要在市面上购买一些这样的东西过来吃。
牛霖卤着吃好吃吗 扩展
牛霖可以卤着吃。牛霖,学名膝圆。即牛的膝盖的位置,又因为这块肉的自然形状是圆的,又被厨师们称为和尚头。
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