自制黄桃罐头的做法:
食材:新鲜黄桃适量、食盐适量、黄冰糖适量。
做法:
1、将买的新鲜黄桃用清水清洗干净,然后用刮皮刀将皮去掉。
将黄桃去皮
2、黄桃削去外皮后,给它切成小块。
将黄桃切成小块
3、将切好的黄桃给它放进盐水中浸泡5分钟。
将黄桃放盐水中浸泡
4、下面准备一些玻璃罐,将玻璃罐放入锅中蒸汽消毒。
玻璃罐蒸汽消毒
5、泡好后的黄桃,捞出放入锅中,加入黄冰糖,1500克黄桃,要配300克黄冰糖,也就是黄桃和冰糖的比例是5:1。
黄桃中加入黄冰糖
6、然后往锅中加入清水,水的量能没过黄桃就可以了。
黄桃中加水
7、大火煮开后,撇去浮沫。
煮开后撇去浮沫
8、然后用中火给它熬制10分钟左右,记得不要熬太久哦。
中火熬制10分钟
9、熬好后的黄桃,趁热装入玻璃罐中。如果是那种小瓶的话,装好后,盖上盖子,我们给它倒扣,成一个真空的状态。
趁热装瓶
10、现做现吃的话,就等黄桃冷却后放入冰箱冷藏。这样口感会更加好。
冷却后放冰箱
这样黄桃罐头就搞定了,特别香甜美味,我们家小孩子都是争着抢着吃的。配方做法教给你,比超市卖的还要好吃,放入冰箱冷藏,一年也不会坏。喜欢吃的罐头的朋友,一定要收藏起来哦。
黄桃罐头的家常做法 扩展
主料:黄桃四个,冰糖适量,盐适量
辅料:水适量
制作方法:
1. 黄桃洗净备用。
2. 皮去除干净。
3. 改刀成小块。
4. 加水和适量的盐,浸泡十分钟冲洗干净。
5. 锅中入水加黄桃块,加适量的冰糖,桃加热后甜度下降,糖的量根据口味调整。
6. 大火煮沸转小火慢煮,水不能太多哦。
7. 煮十五分钟左右,煮出果胶即可关火。
8. 晾凉后盛入消毒后的瓶子。
9. 冰箱冷藏保存,需尽快食用。
黄桃罐头的家常做法 扩展
1. 黄桃洗净
2. 用刮皮刀刮去外皮
3. 将桃肉切块
4. 放入淡盐水中浸泡5分钟
5. 入锅放基本持平的水和适量冰糖大火烧开转小火熬煮
6. 15-20分钟出锅,装入罐头,凉后冷藏
用料
黄桃4个(去核780克)
冰糖120克
柠檬汁15克
水适量
做法步骤
1、将黄桃洗净去皮;
2、用刀在黄桃身上先划十字;
3、然后继续分割成8份,在其中一份的位置将刀伸进去然后向外挖出一瓣;
4、依次将其余的部分分别取出来;;
5、将果肉放入锅中加入水刚刚没过黄桃,放入冰糖;
6、中小火煮至冰糖融化;
7、加入柠檬汁继续煮;
8、开中大火煮约15左右即可,煮的同时将玻璃罐子高温消毒备用;
9、将煮好的黄桃连肉带汁一起趁热装入罐子里,密封保存。
1、 黄桃最好选择硬的,已经软了的黄桃不适合做罐头; 2、 不喜欢甜的人可以加柠檬汁平衡甜味,喜欢吃甜的人可以加156克冰糖; 3、 黄桃煮15分钟左右至用筷子一戳就能进去就行,不易煮得过烂影响口感; 4、 黄桃罐头冰箱冷藏可以保存1个月。
黄桃罐头的家常做法 扩展
主料
黄桃5个
辅料
冰糖适量
黄桃罐头的做法步骤
1.黄桃准备好。
2.用刮刀轻轻刮去外皮。
3.去核切成块。
4.放入干净的小盆里,加入适量冰糖,冰糖的量可根据自己的喜好添加,不用加水,因为桃子在蒸制过程中自身会有汤汁,上锅蒸大约半个小时(开锅开始算)
5.蒸好后可放入密封的罐子中,放凉后放入冰箱里。
6.酸甜度刚刚好,汤汁浓稠,特别香甜好吃。
黄桃罐头的家常做法 扩展
1. 黄桃洗净
2. 用刮皮刀刮去外皮
3. 将桃肉切块
4. 放入淡盐水中浸泡5分钟
5. 入锅放基本持平的水和适量冰糖大火烧开转小火熬煮
6. 15-20分钟出锅,装入罐头,凉后冷藏
本文《黄桃罐头的家常做法 黄桃罐头的做法》希望能帮助到你!