先用开水烫三遍,然后烤100分钟。
下面介绍北京烤鸭的做法供参考,准备材料:鸭子:1只、蜂蜜:少许、白醋:少许、料酒:少许。
1、鸭子清洗干净
2、用刚烧开的开水烫三遍,注意要把每个地方都烫到
3、三勺蜂蜜、一勺料酒、一勺白醋、半勺温水调匀
4、均匀地将蜂蜜水刷在鸭子上,每个地方都要刷到
5、放到通风处晾一晚上
6、苹果洗净切碎
7、塞入鸭子腹部,然后用牙签封口
8、烤箱230度预热后,在烤盘里加大约400ml清水
9、鸭子放在烤架上入烤箱,鸭腹部向上,210度,50分钟
10、 翻面,再烤30分钟
11、然后再次鸭腹部向上,210度,烤20分钟
12、完成
北京烤鸭要烤多长时间能熟 扩展
北京烤鸭要烤三个月能熟
北京烤鸭是北京当地的一种制作方法,主要是采用一些烧烤的形式,它主要是放在烤炉里面制作,而且每只鸭子都是要提前经过处理之后才能够制作,口感非常的好,制作简单,那正宗北京烤鸭烤多久?
在一个小时到两个小时之间,这样烤出的鸭子皮是很焦的。
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