好的,炸萝卜丸子是一道简单又美味的中国家常菜。这是一种将萝卜制成丸子,然后用油炸的方法来做的菜肴。下面是制作炸萝卜丸子的基本步骤:
准备好所需材料:萝卜、面粉、盐、胡椒粉、蛋清和油。
将萝卜去皮切成小丁,然后用手捏成软软的泥状。
在萝卜泥中加入适量的面粉、盐、胡椒粉,混合均匀。
将萝卜泥塞入蛋清中,搅拌均匀。
将锅中的油烧热,将萝卜丸子放入锅中炸至金黄色即可。
取出萝卜丸子,放到油纸上吸油,然后摆盘即可。
怎样做炸萝卜丸子 扩展
步骤/方式一
准备两个饱满的青萝卜500克,一个胡萝卜150克。
步骤/方式二
将准备好的萝卜刮掉外皮,清洗干净,用擦丝器擦成细丝。
步骤/方式三
放入锅里焯烫一分钟左右,捞出冲洗一遍,下手攥一攥水分,不用攥特别干,保留两分正好。
步骤/方式四
攥完了水分以后,把萝卜装入盆中,放入适量的面粉,再准备半个馒头碾碎,越碎越好。
步骤/方式五
打入一个鸡蛋,加入适量的食盐、五香粉、花椒粉、葱姜末,顺时针搅拌均匀,稀稠度要搭配
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